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实验一 显微镜油镜的使用和细菌、真菌形态观察

（一）实验内容

1.油镜的使用方法；

2.显微镜油镜的使用原理；

3.用油镜观察细菌标本片，观察细菌的基本形态和排列方式。

（二）实验器材（每组，分8组）

普通光学显微镜、擦镜纸、大肠杆菌和葡萄球菌染色标本、芽孢杆菌染色标本、酵母菌染色标本、青霉菌和曲霉菌染色标本等。

香柏油、二甲苯。

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实验二 细菌抹片制备和染色

（一）实验内容

1.细菌涂片的制备方法：

2.革兰染色等常用的染色方法

初染、媒染、脱色、复染，显微镜下观察

（二）实验器材（每组，分8组）

大肠杆菌、葡萄球菌等培养物，普通光学显微镜、载玻片、接种棒、酒精灯、火柴、吸水纸（滤纸本）、无菌水、染色缸、香柏油、二甲苯等。

革兰氏染色试剂：草酸铵结晶紫染液、革兰氏碘液、95%乙醇、复红染色液 。

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实验三  培养基的制备

（一）实验内容

1.培养基配制的过程；

2.培养基制备方法

3.培养基的灭菌

（二）实验器材（每组，分8组）

1.营养琼脂培养基、营养肉汤培养基、麦康凯琼脂培养基、伊红美蓝琼脂培养基（半成品）。

2.高压蒸气灭菌器、电炉、脱脂棉、天平、量筒、漏斗、试管、培养皿、烧杯、三角烧瓶、pH试纸、纱布、橡胶塞、包装纸、扎绳 、玻棒、刻度吸管。

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实验四 细菌的分离培养、移植和观察

（一）实验内容

1.细菌分离培养法；

2.自患病动物病料中分离病原菌的方法；

3.钓菌和纯培养

4.细菌移植技术。

（二）实验器材（每组，分8组）

1.药品和试剂：伊红美兰琼脂、麦康凯琼脂、营养琼脂。

2.器材：恒温培养箱、接种环、酒精灯、火柴、灭菌剪刀和镊子、感染细菌病料、灭菌平皿等。

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实验八 细菌的药敏试验

（一）实验内容

1.纸片扩散法药敏试验原理；

2.纸片扩散法药敏试验操作

3.结果判定。

（二）实验器材（每组，分8组）

1.菌种 ： 葡萄球菌，培养16~18h的幼龄菌液；大肠杆菌，培养16~18h的幼龄菌液。

2.药敏片：环丙沙星、氟苯尼考、新霉素等。

3.器材： 恒温培养箱、 灭菌营养琼脂培养基、电炉、灭菌平皿、 镊子、记号笔、一次性1mL注射器、L型棒、酒精灯、直尺等。

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实验五 饲料的微生物学检验

（一）实验内容

1.饲料中霉菌的培养；

2.饲料中霉菌的计数。

（二）实验器材（每组，分8组）

1.设备及材料：天平、恒温培养箱、高压灭菌锅、水浴锅、磁力搅拌器、灭菌磁力球、酒精灯、灭菌大试管3个、试管架、电炉、灭菌平皿6个、灭菌移液管（1mL和10mL）、灭菌三角瓶1个、药匙等。

2.培养基和稀释液：高盐察氏培养基、灭菌生理盐水。

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实验六 凝集试验（鸡白痢检测）

（一）实验内容

1.玻片凝集反应的原理；

2.玻片凝集反应的操作技术和判定方法。

（二）实验器材（每组，分8组）

1.抗原：鸡白痢鸡伤寒多价染色平板抗原

2.参考血清： 阳性血清、阴性血清

3.试验动物：成年种鸡

4.材料：滴管、移液器（带吸头）、采血针、酒精棉球、止血棉、载玻片（或玻璃板）、牙签或火柴棒。

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实验七 琼脂双向扩散试验

（一）实验内容

1.琼脂扩散试验的原理；2.双向扩散试验的操作3.结果判定。

（二）实验器材（每组，分8组）

1材料：打孔器、16#针头、打孔纸样、记号笔、酒精灯、微量移液器、湿盒、培养箱、优质琼脂粉（纯化琼脂或进口琼脂粉）、氯化钠、蒸馏水、锥形瓶、平皿、量筒、玻璃棒，天平、电炉等。

2.试剂：法氏囊标准抗原、法氏囊阳性血清、被检血清等。

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