讲课：32学时

实践：16学时

类别性质

学科基础课

学分

3.0

授课对象

本科/动物科学专业       班级：21动科1-4班   

任课教师

张景锋

职 称

讲师

学历/学位

博士研究生

课程教学目的与基本要求

通过《家畜育种学》课程的学习，使学生了解和掌握育种学的基本理论、基本技能以及新理论、新技术和新方法，理解家畜育种学在动物科学专业中的地位和作用，深刻理解主要育种方法的原理和特点，熟练掌握各类育种方法的应用，具备畜禽种用价值评估的基本能力，获得支撑后续动物生产课程涉及的重要育种学知识。灵活运用所学基本理论解释相关问题并应用于实践，培养学生具备发现问题、解决问题的意识和实践认知能力。

课程教学重点与难点

重点：家畜品种、品系的概念和标准、生产性能测定、质量性状和数量性状的选择、育种值与遗传评定、选配、品种与品系的培育、杂种优势等方面的基础理论知识。

难点：家畜选种和选配方法、品种和品系培育、杂交优势利用、遗传多样性保护理论和方法等。

主要教学方法与手段

1、“启发式”教学法

教师在教学工作中依据学习过程的客观规律，引导学生主动、积极、自觉地掌握知识的教学方法。

2、“讨论式”教学法

建议可在部分章节采用以事例为引导的课堂讨论式教学，通过事例引导和教师指导下的课堂讨论、资料查询、自学等方式，启发学生分析、讨论生产实践中所应用的育种原理和方法，以启发他们的思维、激发学习热情。

3、“案例式”教学法 

在教学过程中，根据教学内容的特点，以经典的育种案例为主线，系统、完整地将家畜育种学的基本理论串连起来或者深入地对某一知识点进行剖析，使抽象的问题具体化，提高学生对相关知识的运用能力和分析问题的能力。

4、归纳与比较法

归纳法是能将零碎的育种知识、复杂的原理、不同知识间的区别和联系简单化、条理化、系统化，从而提高学生的学习效率和课堂教学效果。

育种方法多种多样，每个方法都有其特点，利用比较法能有效地培养学生独立思考能力，是开发学生智力的重要方法。

5、开展第二课堂活动

提倡学生自主学习，通过布置课外作业的形式，让学生收集课程学习素材，加大课程信息量，保证教学质量。鼓励学生参与教师的科研活动，使学生及时了解现代育种理论和技术，保证教学内容的先进性和前瞻性，激发学生的科研和学习兴趣，培养他们自主学习的能力。

教材和主要参考资料

（一）课程教材

[1]《家畜育种学》第二版，张沅主编，中国农业出版社，2018年.

（二）参考资料

[1] 《家畜育种学》，刘榜主编，中国农业出版社，2007年.

[2] 《动物遗传原理与育种方法》，陈国宏、张勤主编，中国农业出版社，2009年.

[3] 《家畜育种学》，焦骅主编，中国农业出版社，1999年.

[4] 中国家畜多样性信息系统：http://www.cdad-is.org.cn/

[5] 中国种猪信息网：http://www.chinaswine.org.cn/

[6] 中国猪网：http://www.zhue.com.cn/

[7] 中国牛网：http://www.chinacattle.net/

[8] 中国蛋鸡肉鸡网：http://dan.danji.com.cn/

[9] 中国畜牧兽医网：http://www.cav.net.cn/

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第一章 绪论

目的与要求

掌握家畜育种的概念，了解家畜育种学发展历史，熟悉家畜育种学基本内容及与其它课程的关系，培养学生对本门课程学习的兴趣，为该课程学习奠定良好基础。

重点与难点

重点：家畜育种学相关概念。

难点：家畜育种学的内容及其在动物生产中的作用。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

   介绍本门课程性质、地位，与相关学科的关联，课时总体安排。 强调上课纪律和本课程学习要求。

二、教学内容

1．农业、畜牧业与家畜育种（10min）

2.如何理解“育种”（5min）

3.家畜育种学概念及与动物遗传学的关系（15min）

4．家畜育种学的发展史（45min）

4.1 古代的家畜育种

4.2 近代的家畜育种

4.3 现代的家畜育种与育种实践

5．家畜育种学的主要研究内容(10min)

6. 家畜育种的主要研究方法(5min)

课程思政：（5min）

通过介绍我国养殖业种畜禽“引种-退化-引种”的现状，激发学生的爱国热情，引导学生努力学习专业知识，为提高我国的畜禽品种育种水平贡献力量，从而改变目前的引种现状。

方法：

启发式

提问式

课堂讨论

课后作业与文献查阅等

1.从古代到现代的家畜育种，在理论和技术方面有何变化？

2.家畜育种学在畜牧业中的地位？

课 后

小 结

授课时间

第 2  次课，第 2 周   星期   第   节                   

课时

2

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第二章 家畜的起源、驯化与品种

目的与要求

了解家畜的起源，不同历史年代家畜的概念，掌握家畜驯化的变异。

重点与难点

重点：家畜的野祖

难点：家畜驯化过程中发生变异的利与弊

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    提问上节课布置问题，讨论恐龙灭绝或去向问题，探讨野生动物的分类标准，引入新课。

二、教学内容

1.家畜的起源与祖先（20min）

列出各主要物种的祖先及其进化的可能地点，着重介绍各物种祖先的进化历程。

2. 家畜的驯养和驯化（20min）

  驯养和驯化的区别，在家畜育种过程中所起的作用分别是什么？

3. 家畜的品种形成（10min）

  社会政治因素，自然环境因素，养殖习惯，物种分化等各类因素对品种形成的影响。例举北京鸭形成史，例举我国奶牛品种形成历史。

4. 品种的概念（10min）

    区分物种与品种

5. 品种应具备的条件（20min）

不同条件举例说明：

（1）经济价值以荷斯坦奶牛，藏猪，丝毛乌骨鸡等为例说明作为品种登记的原因。

（2）种用价值：例举长白猪世界范围内引种原因

（3）品种结构：以太湖猪为例

（4）整齐度：现代畜牧业集约化生产需求

（5）数量：不同畜种核心群数量要求

（6）品种协会承认：各级品种登记程序

6．品种的分类（15min）

课程思政：教导学生珍视我们现存的畜禽品种资源，它们是畜牧业发展的基础和保障，不盲目崇洋媚外，这些资源的存在是生物资源多样性的基础，是我国畜牧业持续发展的保障。

教学方法：

启发式，提问和案例式；

课后作业与文献查阅等

1.何为家畜？家畜的广义概念与狭义概念各指什么？

2.野生动物进化为家畜一般经历哪两个阶段？两者有何区别？

3.野生动物进化为家畜过程中，有哪些地方发生了变异？

课 后

小 结

授课时间

第 3  次课，第 3 周     星期   第   节                     

课时

2

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第三章 家畜主要性状的遗传

目的与要求

掌握数量性状的特点，遗传基础，掌握其遗传模式及生产中的用途与分析方法；掌握遗传参数的概念及应用。

重点与难点

重点：数量性状的特征与用途；遗传参数的概念，用途。

难点：遗传参数的计算方法。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    回顾遗传学中群体遗传结构的相关内容，对基因频率，基因型频率等概念进行回忆。引入数量遗传学内容。

二、教学内容

对比遗传学经典定律中提到的三大定律中涉及的质量性状的特点、基因、遗传规律，介绍数量性状的相关内容（10min）

1、群体遗传结构及平衡（10min）
2、数量性状的概念和特征（20min）
3、数量性状遗传的多基因假说（15min）
4、亲属间相关分析（10min）
5、数量性状参数分析

（1）遗传力的计算及应用(20min)

（2）遗传相关的计算及应用(10min)

方法：启发式教学；

手段：提问，例题演示

课后作业与文献查阅等

1.数量性状的特点

2.数量性状的剖分

3.为什么数量性状在育种中不容易提高？

课 后

小 结

授课时间

第 4  次课，第 4 周    星期   第   节                   

课时

2

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第三章 家畜主要性状的遗传

目的与要求

了解畜禽常见质量性状的遗传系统及在育种实践中的应用。

重点与难点

重点：常见质量性状的遗传特性。

难点：畜禽血型及血液蛋白型在育种中的应用。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    回顾三大定律，引入质量性状的遗传。

三、教学内容

1.畜禽毛色遗传系统及相关基因遗传规律（30min）

猪，牛，鸡，鸭、鹅、羊的毛色遗传系统及毛色分布。

2.牛羊角的遗传  （10min）

    牛羊角的类型及遗传机理。

3.印记遗传性状  

4.其他性状：毛型，耳形，尾形。（25min）

5.血型系统的遗传

猪，牛，羊禽的血型系统及育种应用。（20min）

血液蛋白型的遗传及生产中的性状相关选择。（10min）

方法：启发式教学；

手段：案例对比，提问加讨论

课后作业与文献查阅等

1.思考动物输血与人类输血的差异性。

2.畜禽的毛色与产品的关系

课 后

小 结

授课时间

第 5 次课，第 5 周      星期   第   节                     

课时

2

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第三章 家畜主要性状的遗传

目的与要求

了解遗传缺陷在畜禽生产中的影响，掌握遗传缺陷的类型与选育方法，掌握畜禽常见的数量性状及应用。

重点与难点

重点：畜禽遗传缺陷的类型

难点：遗传缺陷的识别与剔除方法，畜禽数量性状的评价指标

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    例举生活、生产中出现的遗传缺陷现象及影响，导入新课。

二、教学内容

1.遗传缺陷的概念，形成的原因（隐性有害基因）（10min）

2.遗传缺陷的类型（致死，半致死，非致死）(10min)

3.畜禽生产中如何剔除有害基因（防止近交，严格留种标准，追根溯源）(10min)

4.畜禽数量性状与经济性状(5min)

5.数量性状的类型与衡量指标（猪，牛，羊，禽等）

（1）猪的主要经济性状遗传规律(10min)

（2）奶牛的主要经济性状遗传规律(10min)

（3）肉牛的主要经济性状遗传规律(10min)

（4）鸡的主要经济性状遗传规律(10min)

（5）绵羊、山羊的主要经济性状遗传规律(10min)

方法：启发式教学；

手段：案例

讨论

课后作业与文献查阅等

1. 例举你曾见过、听过的畜禽遗传缺陷。

2. 数量性状的遗传规律

课 后

小 结

授课时间

第 6  次课，第 6 周   星期   第   节                     

课时

2

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第四章 生产性能测定

目的与要求

理解家畜经济性状和生物学性状的概念及生产性能评定的意义；了解生产性能的种类与衡量指标；掌握评定生产性能的基本原则。

重点与难点

重点：生产性能的概念、种类与衡量指标。

难点：牛、猪、羊、禽性能测定的方法。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    生产性能的高低是衡量畜禽的主要标准，蛋鸡的产蛋，奶牛的产奶等，如何评价其生产能力的高低，则需要进行测定，引入新课。

二、教学内容

1.生产性能测定概念，原则（10min）

2.测定站测定与场内测定（10min）

3.个体测定、同胞测定和后裔测定（10min）

4.大群测定和抽样测定（10min）

5.牛生产性能测定（10min）：奶用性能，肉用性能，繁殖性能，役用性能

6.猪生产性能测定（10min）：肉用性能，繁殖性能

7.羊生产性能测定（10min）：毛用性能，肉用性能，乳用性能，毛皮用性能

8.家禽生产性能测定（10min）：蛋用性能，肉用性能，繁殖性能

课程思政：（5min）

畜禽生产力评定和衡量要与时俱进，不同用途畜禽生产力的评定在现在畜牧业中已经发生了变化，要求同学们具有发展的眼光和思路。

方法：启发式教学；

手段：案例，提问加讨论

课后作业与文献查阅等

牛、猪、羊、禽的生产性能都有哪些指标？如何评价？

课 后

小 结

授课时间

第 7 次课，第7周    星期   第   节

课时

2

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第四章 生产性能测定

目的与要求

掌握种畜禽外貌评定的概念、意义、方法。

重点与难点

重点：不同生产用途畜禽的外貌特点和具体要求

难点：生产中对种用畜禽的外貌鉴定

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    提出生产中不同用途畜禽的外貌特点，引出种畜禽不同生理阶段的外貌评定内容。

三、教学内容

（一）外貌评定

1、体型外貌评定方法的发展 （15min）

2、家畜体尺测量方法（25min）

3、体型线性评定(10min)

（二）记录系统

1、个体识别 (20min)

2、系谱记录(10min)

3、临时性记录 (5min)

4、永久性记录 (5min)

5、计算机网络系统记录育种资料(5min)

课程思政：通过对生产性能测定及种畜禽资料记录的学习，启发教育学生牢记生产数据是第一手数据，测定和记录时要做到客观，准确，不弄虚作假，这既是严谨的科学态度问题同时又是做人讲究诚信的基本要求。

方法：启发式教学；

手段：案例，讨论结合

课后作业与文献查阅等

课后网上搜集材料：

1、肉用畜禽如肉牛，肉羊的引种时外貌选择经验。

2、奶用牛、羊的外貌选择经验。

3、蛋用禽的不同生理阶段外貌特点。

课  后

小  结

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第五章 选择原理与方法

目的与要求

了解自然选择和人工选择概念及异同点，掌握不同选择方法的选择实质 。了解人工选择的效果及应用。

    掌握家畜质量性状的类型，掌握质量性状选择的一般方法，并且了解选择后群体遗传结构变化情况。

重点与难点

重点：不同类型质量性状的选择方法。

难点：隐性基因控制性状的选择方法，淘汰后群体遗传结构变化。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    讨论在畜禽生产中为什么要选种。

二、教学内容

（一）选择的概念及类型

  自然选择与人工选择的作用与区别（10min）

（二）人工选择的的作用与效果（10min）

（三）质量性状的类型及选择方法

（1）质量性状隐性基因的选择（20min）

（2）质量性状显性基因的选择（15min）

（3）质量性状伴性基因的选择（20min）

（4）生化遗传检测技术（10min）

（5）分子遗传检测技术（5min）

课程思政：（5min）

通过选种章节的学习，要求同学们在选种过程中要有全面思维，多方考察相关材料，不片面取舍，不凭借个人喜好，养成实事求是、客观公正的工作作风。

方法：启发式，讨论式

手段：例题提问，讨论

课后作业与文献查阅等

熟悉选择反应和选择进展的公式。

课 后

小 结

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第五章 选择原理与方法

目的与要求

掌握育种值估计原理和方法。

重点与难点

重点：育种值估计原理、方法。

难点：复合育种值估计方法。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    回顾质量性状类型及选择方法，引入数量性状的选择。

二、教学内容

（一）数量性状的选择原理和选择方法

1.选择差和选择反应 （10min） 

2.选择反应的基本公式（5min）

3.单性状选择（15min）

4.多性状选择方法（15min）

（二）种畜的选择主要依据育种值选择

1.个体育种值估计原理（5min）

    2.个体育种值单项资料估计方法

（1）个体资料育种值估计（10min）

        估计方法及适用范围，相关计算公式

（2）同胞资料育种值估计（10min）

估计方法及适用范围，相关计算公式

（3）后裔资料育种值估计（10min）

         估计方法及适用范围，相关计算公式

（4）系谱资料育种值估计（5min）

        估计方法及适用范围，相关计算公式

     3.个体育种值多项资料估计方法（5min）

       复合育种值估计示例:重点讲解单项育种值前面加权系数确定的依据及方法。

课程思政：（5min）

通过选种章节的学习，要求同学们在选种过程中要有全面思维，多方考察相关材料，不片面取舍，不凭借个人喜好，养成实事求是、客观公正的工作作风。

方法：启发式，讨论式

手段：例题讨论

课后作业与文献查阅等

掌握单性状和多性状选择的具体方法，熟悉育种值估计的公式和步骤。

课 后

小 结

授课方式

理论课□  讨论课□  习题课□  实验课þ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

实验一 猪禽品种的识别

目的与要求

（1）掌握不同猪禽品种的特点，主要生产力类型及水平。

（2）不同用途的猪禽选种时主要的选择指标及水平。

重点与难点

重点：国内外不同用途猪、禽品种的类型、特点、外貌特征、生产力水平

难点：不同猪、禽品种的育种历程、血统、利用现状及重点选种指标。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

讨论我国猪，禽与国外引进猪禽的主要特点。

二、教学内容

（1）PPT讲解国内外猪品种（3min）

重点了解不同品种猪的血统、外貌、育成史，生产性能，目前使用情况。

（2）PPT讲解国内外禽品种（60min）

重点了解不同品种鸡、鸭、鹅的血统、外貌、育成史，生产性能，目前使用情况。

方法：启发式教学；

手段：讨论

课后作业与文献查阅等

根据品种图片的观察，总结不同生产力用途的猪禽品种的血统来源，育种过程，目前使用情况，外貌特征，生产力水平，重点选育指标。完成实验报告。

生活中有机会进行猪禽活体摄影练习。

课 后

小 结

授课时间

第 11 次课，第10周       星期   第    节                     

课时

2

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第六章 个体选配

目的与要求

了解选种和选配的关系，掌握选配的概念、分类；掌握同质选配和异质选配的作用。

重点与难点

重点：掌握选配的方法和种类

难点：品质选配和亲缘选配的作用

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    畜禽生产中好的种畜如何能生产优秀后代？引出选配在育种工作中的作用。

二、教学内容

（一）选配的概念和作用（25min）

1、选配的概念

2、选配的作用

3、选种和选配的关系  

（二）选配的分类

1.品质选配（25min ）

（1）同质选配的应用及注意事项

（2）异质选配应用及注意事项

2.亲缘选配（40min）

（1）近交的效应，近交的用途

（2）近交衰退概念

（3）怎样防止近交衰退

（4）远交的效应及用途

课程思政：（5min）

引导同学们重视选配工作，做到良种科学利用，充分发挥其优秀的遗传潜力。强调小群生产时选配的重要性，要有严谨科学的工作态度。

方法：启发式

手段：提问、讨论结合

课后作业与文献查阅等

复习品质选配和亲缘选配的作用，并掌握在实际生产中的应用。

课 后

小 结

授课时间

第 12 次课，第 10 周   星期   第   节                     

课时

2

授课方式

理论课□  讨论课□  习题课□  实验课þ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

实验二 牛羊品种的识别

目的与要求

（1）掌握不同牛羊品种的特点，主要生产力类型及水平。

（2）不同用途的牛羊选种时主要的选择指标及水平。

重点与难点

重点：国内外不同用途牛、羊品种的类型、特点、外貌特征、生产力水平

难点：不同牛、羊品种的育种历程、血统、利用现状及重点选种指标。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

讨论我国牛羊与国外引进牛羊的主要特点及区别。

二、教学内容

（1）PPT讲解国内外牛品种（45min）

主要包括世界知名肉牛品种，奶牛品种，我国奶牛品种、地方牛品种。

（2）PPT讲解国内外羊品种（50min）

主要包括国内绵羊品种：毛用羊、肉用羊、毛皮用羊，兼用羊

国内山羊品种：肉用品种，乳用品种，绒用品种，板皮用品种等

国外引进的肉用羊、乳用羊、毛用羊品种。

方法：启发式，讨论式

手段：提问

课后作业与文献查阅等

根据品种图片的观察，总结不同生产力用途的牛，羊品种的血统来源，育种过程，目前使用情况，外貌特征，生产力水平，重点选育指标。完成实验报告。

生活中有机会进行牛羊活体摄影练习。

课 后

小 结

授课时间

第 13 次课，第11周     星期   第    节                        

课时

2

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第六章 个体选配

目的与要求

掌握近交系数和亲缘系数的计算方法。

重点与难点

重点：近交和远交的特点和作用。

难点：一般公式、共亲系数和列表算法等近交系数和亲缘系数计算的方法

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    通过回顾上节课介绍的同质选配和异质选配方法，对比亲缘关系选配的不同点及适用范围，引入本节课。

二、教学内容

（一）近交系数的计算

   简化系谱为箭头式系谱，介绍通径分析的思路和方法（15min ）

1、个体近交系数的计算（35min）

一般公式

共亲系数

列表算法

2、群体近交系数计算（20min）

   规则近交

   小畜群

   大畜群

3、亲缘系数的计算（25min ）

直系亲属

旁系亲属

方法：演示法

手段：案例，讨论

课后作业与文献查阅等

复习近交和远交的作用，并掌握近交系数的计算方法。

课 后

小 结

授课时间

第 14 次课，第 11 周   星期    第    节                       

课时

2

授课方式

理论课□  讨论课□  习题课□  实验课þ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

实验三 猪、禽外貌评定及体尺测量

目的与要求

（1）掌握不同生产力类型猪禽品种的外貌特征及评分标准。

（2）掌握体尺测定指标及测定方法完成猪、鸡（肉鸡、蛋鸡）、鸭（肉鸭、蛋鸭）、鹅体尺测定项目。

（3）对实验用猪禽进行外貌评价。

重点与难点

重点：猪禽部位确切定位，不同体尺指标起止点及测定方法，外貌评定指标及得分标准，失格的类型。

难点：体尺指标起止点确定，外貌评定标准的掌控。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

讨论外貌评定在育种中的作用，不同阶段家畜外貌的变化规律。

二、教学内容

（1）部位识别：包括头、颈、鬐甲、背、腰、尻、胸、腹、乳房、四肢、蹄等主要的体表部位。（25min）

（2）体尺测量（猪禽）：包括长度、宽度、深度、角度和围度等主要体尺的测量。（30min）

（3）外貌评定：整体评定：毛色，结构，有无失格；局部：头部，颈肩部、背腰部、腹部、四肢、生殖系统。（15min）

失格；局部：头部，颈肩部、背腰部、腹部、四肢、生殖系统。（15min）

方法：演示法，实操

手段：现场观摩并测定

课后作业与文献查阅等

现场测定实验用猪禽的体尺，并准确记录，根据观察不同部位给出分值，综合评价实验动物的分值及等级。完成实验报告。

课 后

小 结

授课时间

第 15 次课，第12周      星期   第   节                        

课时

2

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第七章 家畜品系与品种的培育--品系培育及品种改良

目的与要求

掌握大群育种种类、方法。

重点与难点

重点：家畜育种方法的应用。

难点：品系培育方法，品种改良杂交方法和应用。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    现代家畜育种在实践中的应用情况引出育种手段和方法。

三、教学内容

1、品系类别与建系方法（35min）

  单系、近交系，群系的概念，作用及培育方法

2、专门化品系的概念与配套杂交（30min）

   现代畜牧业专门化品系使用情况介绍，专门化品系培育方法，专门化品系配套使用原则和方法

1、品种改良的原理和方法  （25min）

(1)品种改良概念与作用，品种改良的方法

(2)引入杂交

(3)级进杂交

课程思政：（5min）

必要的改良不等于随意杂交，引导同学们要有长久发展的眼光，不能急功近利，尤其是对于我国一些珍稀地方品种资源切记不能混交乱配，造成品种不纯杂种不优的现象。

方法：启发式

手段：案例引导、讨论

课后作业与文献查阅等

网上查阅畜禽专门化品系。

课 后

小 结

授课时间

第 16 次课，第 12 周    星期   第    节                        

课时

2

授课方式

理论课□  讨论课□  习题课□  实验课þ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

实验四 选牛、羊外貌评定及体尺测量

目的与要求

（1）掌握不同生产力类型牛羊品种的外貌特征及评分标准。

（2）掌握体尺测定指标及测定方法完成牛（奶牛或肉牛）、羊（绵羊或山羊）体尺测定项目。

（3）对实验用牛羊进行外貌评价。

重点与难点

重点：牛羊体表部位确切定位，不同体尺指标起止点及测定方法，外貌评定指标及得分标准，失格的类型。

难点：体尺指标起止点确定，不同用途外貌评定标准的掌控。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

讨论外貌评定在育种中的作用，不同阶段家畜外貌的变化规律。

二、教学内容

（1）部位识别：包括头、颈、鬐甲、背、腰、尻、胸、腹、乳房、四肢、蹄等主要的体表部位。（25min）

（2）体尺测量（牛羊）：包括长度、宽度、深度、角度和围度等主要体尺的测量。（45min）

（3）外貌评定：整体评定：毛色，结构，有无失格；局部：头部，颈肩部、背腰部、腹部、四肢、生殖系统。（25min）

方法：演示法

手段：现场实操

课后作业与文献查阅等

现场测定实验用牛羊的体尺，并准确记录，根据观察不同部位给出分值，综合评价实验动物的分值及等级。完成实验报告。

课 后

小 结

授课时间

第 17 次课，第13周       星期   第    节                      

课时

2

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第七章 家畜品系与品种的培育--品种培育

目的与要求

了解现代育种方法在家畜育种中的应用。

重点与难点

重点：家畜育种方法的应用。

难点：本品种选育、杂交育种的方法和应用。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    现代家畜育种在实践中的应用情况引出育种手段和方法。

二、教学内容

1、本品种选育（35min）

(1) 本品种选育的作用

(2) 本品种选育的原则

(3) 本品种选育的方法

(4) 本品种选育与纯种繁育的区别

2、杂交育种（35min）

（1）杂交育种原理

（2）杂交育种方法

（3）杂交育种案例

3、现代分子育种技术的应用（25min）

（1）数量性状主基因定位

（2）分子标记辅助选择

课程思政：通过本章学习，使同学们建立起在畜牧生产中重视良种、科学利用良种的思想观念。

方法：启发式、案例法

手段：讨论、提问

课后作业与文献查阅等

网上查阅近年来我国育成的新畜禽品种。

课 后

小 结

授课时间

第 18 次课，第 13 周    星期   第   节                       

课时

2

授课方式

理论课□  讨论课□  习题课□  实验课þ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

实验五 育种值的估计

目的与要求

（1）掌握单项育种值估计方法。

（2）掌握复合育种值估计方法。

（3）根据复合育种值挑选出复合要求的种畜。

重点与难点

重点：育种值估计的方法

难点：复合育种值估计方法中，不同资料权重的确定。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    回顾选种的途径和方法，不同记录资料选种的优缺点。

二、教学内容

2、育种值估计原理（15min）

  P=G+E

P=A+D+I+E

  A的遗传基础及育种者利用的价值

3、根据不同资料来源计算单项资料的一般育种值的方法（20min）

  （1）各种单项资料育种值估计的公式解析，全群均值的组成及相关群体均值的获得及相关性状的遗传力和重复力的确定。

  （2）遗传力系数的计算方法

3、多种资料的复合育种值计算。（15min）

  （1）各种资料加权系数的确定

  （2）缺项资料如何使用

（3）复合育种值的计算

4、简化的复合育种值的计算。（5min）

方法：演示法

手段：讨论、辅导答疑

课后作业与文献查阅等

根据给定资料分别计算不同来源资料的遗传力系数，并计算单项育种值，根据遗传力高低确定符合育种值各项加权系数，计算符合育种值，并完成实验报告

课 后

小 结

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第八章 杂种优势利用

目的与要求

掌握杂种优势的度量方法以及杂交亲本的选择方法，认识和了解常用的群体选育方法;掌握杂种优势的原理和杂种优势利用的步骤。

重点与难点

重点：杂交方式种类；杂种优势利用的原理。

难点：不同杂交方式的优缺点；杂交亲本培育方法。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    例举生产实践中的杂交方式，导入新课。

三、教学内容

1、杂种优势概念（5min）

2、杂种优势产生的学说（20min）

3、杂种优势利用的环节（55）

（1）杂交亲本的选优提纯

（2）杂交方式的确定（例举生产实例，猪的三元杂交，）

（3）杂交效果预估

（4）配合力的测定

（5）杂交组合的推广

（6）杂种的培育

四、配套系的杂交（10min）（例举鸡的四系配套）

课程思政：（5min）

通过本章学习牢记畜禽品种资源在畜牧业中的重要地位，不随意杂化、丢弃地方品种，重视地方品种的复壮、保纯工作。

方法：启发式、案例法

手段：讲解、讨论，提问

课后作业与文献查阅等

1、为什么杂种优势利用时杂交亲本种群需要选优、提纯？

2、总结现代畜禽杂种优势利用方式。

课 后

小 结

授课方式

理论课□  讨论课□  习题课□  实验课þ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

实验六 系谱的编制与鉴定

目的与要求

（1）掌握不同类型系谱的编制方法。

（2）通过系谱记载生产性能资料评价备选个体种用价值。

重点与难点

重点：不同类型系谱的编制方法

难点：畜群系谱的编制。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

讨论家畜育种过程中系谱的作用。

二、教学内容

（1）个体系谱的编制：竖式系谱；横式系谱；结构式系谱；箭头式系谱（35min）

（2）群体系谱的编制（25min）

三、利用给定资料完成各类系谱的编制实验报告（35min）

方法：启发式、演示法，讨论法

手段：辅导答疑

课后作业与文献查阅等

根据给定资料编制横式、竖式、结构式及畜群系谱，并完成实验报告。

课 后

小 结

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第九章 家畜遗传多样性保护

目的与要求

了解畜禽多样性在畜禽育种中的作用、意义和保种方法。

重点与难点

重点：遗传多样性的意义。

难点：保种方法。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

    介绍我国畜禽资源的优势和育种技术的现状，以及家畜育种工作暂时落后，引发学生们的饲料，从而引入新课。

二、教学内容

1、生物多样性（15min）

2、家畜遗传多样性（15min）

3、遗传多样性保护理论和方法（25min）

4、新技术在遗传多样性保护中的应用（25min）

5、家畜遗传资源的管理与利用（10min）

课程思政：(95min)

我国畜牧业中猪、禽的配套系绝大多数还在依赖进口，也是我国猪禽生产的瓶颈因素，打破这种现状建立我国自主的猪禽配套系迫在眉睫，也是促进猪禽健康稳定发展的主要因素。

方法：启发式、案例法

手段：讲解、讨论

课后作业与文献查阅等

回顾我国畜禽资源，思考如何发挥资源优势？

课 后

小 结

授课方式

理论课□  讨论课□  习题课□  实验课þ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

实验七 亲缘系数和畜群近交程度的估算

目的与要求

（1）掌握亲缘系数、近交系数计算方法。

（2）掌握亲缘系数和近交系数在种畜选配中的使用方法。

重点与难点

重点：近交系数与亲缘系数计算方法

难点：结构式系谱中共同祖先的确定，通径条数的确定。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

讨论动物群体中亲缘程度在育种工作中有什么参考价值？近交既然有害为什么有时还要用？

二、教学内容

（1）亲缘程度评定方法（15min）

（2）个体近交系数计算方法： Wright法（公式计算法），共亲系数法， 列表法（15min）

（3）群体近交系数计算方法（自学）

（4）亲缘系数计算：旁系亲属， 直系亲属（25min）

三、引导学生动物育种工作中注意血统来源，避免出现严重近交，注意系谱档案资料的系统规范。

四、利用给定资料完成实验报告。（40）

方法：启发式、演示法

手段：答疑，辅导

课后作业与文献查阅等

根据给定资料计算亲缘系数和近交系数，完成实验报告。

课 后

小 结

授课时间

第 23 次课，第16周     星期    第    节                     

课时

2

授课方式

理论课þ  讨论课□  习题课□  实验课□ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

第十章 家畜育种规划

目的与要求

了解家畜育种规划的任务；掌握家畜育种规划的方法；熟悉和掌握育种规划的工作程序。

重点与难点

重点：家畜育种规划的任务；家畜育种规划的方法。

难点：家畜育种规划的工作程序。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

   育种工作不是少数几个人随便就可以开展的工作，需要有计划有组织的进行，进而引出新课。

二、教学内容

（一）家畜育种规划的任务（15min）

1、相关概念

2、家畜育种的任务

（二）家畜育种规划方法（35min）

1、确定育种目标

2、估计育种群可能实现的遗传进展

3、预测可望获得的育种效益

4、确定遗传进展的传递模型

（三）育种规划的工作程序（20min）

1、“优化”育种方案的规划阶段

2、、“优化”育种方案的实施阶段

（四）串讲本课程全部内容（25min）

方法：启发式、案例法

手段：讲解讨论

课后作业与文献查阅等

1、查询生产实践过程中家畜育种工作的现状以及育种工作开展实效。

2、查阅相关资料，对育种工作的规划各个步骤有进一步的认识。

课 后

小 结

授课方式

理论课 □讨论课□  习题课□  实验课þ 上机课□  技能课□  其他□

授课题目

实验八、杂种优势估计与杂交组合筛选

目的与要求

掌握杂种优势值和杂种优势率计算方法，掌握最优杂交组合筛选的方法。

重点与难点

重点：杂种优势度量方法

难点：利用不同性状杂种优势率和杂种优势值选择最优杂交组合。

教学基本内容

方法及手段

一、引入新课（5min）

   现代畜牧生产中杂种优势利用的普遍性，例举商品猪，禽生产的主要模式，引导学生思考如何才能使其遗传优势发挥到最大？

三、教学内容

1、杂种优势利用的评价指标  （5min）

2、杂种优势率估计的方法（10min）

  （1）一般配合力

  （2）特殊配合力

3、不同杂交方式特殊配合力的评定方法（15min）

（1）二元杂交杂种优势值及杂种优势率的估算

（2）三元杂交杂种优势值及杂种优势率的估算

（3）双杂交杂种优势值及杂种优势率的估算

5、最优杂交组合的筛选（5min）

  （1）向上选择性状杂交组合筛选原则和方法

  （2）向下选择性状杂交组合筛选原则和方法

三、利用给定资料完成实验报告。

方法：启发式、案例法

手段：答疑辅导

课后作业与文献查阅等

根据给出资料估算杂种优势，做出最优组合筛选，完成实验报告。

课 后

小 结