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                  绪论

一、饲料分析与饲料质量检测的性质、地位和作用

二、饲料分析与饲料质量检测的学习目标

三、学时分配及教学方式

四、课程学习要求

五、课外参考资料

六、考试考核方式

七、国家饲料化验员标准

内容要点

1、饲料分析与质量检测课程地  

  位及学习要求

2、课程学习方法及参考资料和  

  考试考核方式

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聂

芙

蓉

李

梦

云

PPT课件

讲授

《饲料分析与饲料质量检测技术》；

《饲料分析与质量检测技术》；

《饲料检验化验员》

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第一章  饲料分析与质量检测技术概述

第一节  简介

第二节  饲料工业通用术语

第三节  饲料原料和配合饲料的质量变异

第四节  饲料工业的标准化

第五节  饲料的法律法规

第六节  饲料质量管理体系及质量检测方法

1、饲料卫生标准及饲料原料和

  产品的国家标准

2、饲料标签的内容及标注要求

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第二章  饲料分析的基础知识

第一节  玻璃仪器

第二节  有关溶液的配制与标定

第三节  饲料分析的基本操作

1、常用玻璃仪器种类介绍及规  

  范使用

2、饲料分析常用标准溶液的配  

  制与标定方法

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第四节  溶液的浓度及试剂规格

第五节  酸碱指示剂

第六节  分析结果的处理

1、酸碱指示剂的选择

2、分析结果的表示与数据处理

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      第三章 饲料样品的采集与制备

第一节  样品的采集

第二节  样品的制备

第三节  样品的登记与保管  

内容要点

1、饲料样品和采集的定义以及分类

2、不同饲料样品的制备方法

3、饲料化验室建立所需条件

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云

PPT课件

讲授

《饲料分析与饲料质量检测技术》；

《饲料分析与质量检测技术》；

《饲料检验化验员》

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     第四章  饲料化验室的建立与管理

第一节  饲料化验室选址建立

第二节  饲料化验室的管理  

1、不同规模饲料化验室的要求

2、饲料化验室的管理措施

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第五章  饲料常规分析应注意事项

第一节  水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分测定注意事项

第二节  钙测定注意事项

1、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分测定过程中温度、消化时间、滴定终点对测定结果的影响

2、钙测定中的注意问题

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第三节  磷测定注意事项

第四节  水溶性氯化物和粗纤维测定注意事项

1、 总磷测定中显色剂的配制以及显示时间的影响

2、食盐和粗纤维测定注意事项

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    第六单元  饲料生产企业许可条件

第一节  总则

第二节  机构与人员

第三节  厂区、布置与设施

第四节  工艺与设备

第五节  质量检验与质量管理制度附则

内容要点

1、饲料生产企业许可条件中人员的要求

2、饲料生产企业许可条件中对工艺和设备的要求

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PPT

课件

讲授

《饲料分析与饲料质量检测技术》；

《饲料分析与质量检测技术》；

《饲料检验化验员

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第七单元  现代分析技术在饲料检测中的应用

第一节  近红外光谱分析测定饲料中营养成分的原理方法

第二节  高效液相色谱测定饲料指标的原理方法

1、近红外光谱分析测定的原理

2、高效液相色谱测定的原理

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第三节  原子吸收光谱分析测定饲料中成分的原理方法

第四节  原子荧光光谱分析测定饲料中成分的原理方法

1、原子吸收光谱分析测定的原理

2、原子荧光光谱测定的原理

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第五节  酶联免疫吸附反应测定饲料中成分的原理方法

第六节  聚合酶链式反应测定饲料中成分的原理方法

1、酶联免疫吸附反应测定的原理

2、聚合酶链式反应测定的原理

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